pcheung’s place

小朋友很容易覺得悶，所以怎樣熬過暑假也是一大考驗，小弟一向主張今時不同往日，暑假求其放佢兩個星期就算，把餘下的假期攤薄到其他大假期便皆大歡喜！

漫長暑假除了游水及慢跑，最好用來閱讀，小弟中學時荷包有限，喜歡讀倪匡叔的衛斯理，記憶中自陶腰包也只有兩本，大部份都是到公共圖書館搶借，用”搶”字絕不誇張，因為借的人太多，有時大家趁管理員推出書車便一哄而上，把車上的衛斯理搶光，省掉管理員不少執書的功夫。

除了衛斯理，小弟最喜歡倪匡叔半自傳作品”倪匡傳奇”，倪大叔以其絕妙文筆，記述他在40-50年代在神州見到的奇人奇事，讀來趣味盎然，其中描述大飢荒的一篇，近期倪大叔也在其專欄內覆述，不過小弟仍覺得以”倪匡傳奇”較精彩。

當年小弟會儲的書，主要是林振強的洋蔥頭系列，貪其爆笑、無聊、詩意兼備，小弟最記得的一篇，大概如下：

下雨天洋蔥頭無聊在家，忽然看到露台上的積水，心血來潮把乒乓球放在積水上，看著乒乓球緩慢地浮著，多美，這時呀妹來電找洋蔥頭，問洋蔥頭正在幹什麼，洋蔥頭答謂：我正在看雨球！呀妹即憤然收線，洋蔥頭只好慨嘆：如果我有乳球看，又怎會覺得無聊呢！？

朝偉早年都高唱:瀟瀟洒洒,給我瀟洒的相機,昨晚看謝四向墨西哥出發,瞥見他手持單反機一部,可惜看了整晚,也只肯定四哥相機是C記出品,不太肯定是40D或400D(不過從相機加上直柄的體積看,似是400D多些)。

印象中未聽過四哥雅好攝影,加上昨晚四哥強調男人至緊要瀟洒,這部相機是否四哥在墨西哥之旅苦心經營的浪人形象的道具!?不過年屆70的四哥拎起相機真是有型有款,香港一眾攝影男真要努力學習了,就由四哥強調瀟洒必須腰板挺直開始,攝影男們,挺起你的腰吧!!!

“人為什麼要旅行，因為人生太苦！”

一睇依句野咁勁，就知唔係小弟諗的，而是出自日本文豪太宰治手筆！

上周某知名博客炮轟日月報副刊，令小弟想起手錶這回事。男生除了喜歡玩相機，手錶亦是另一劇毒之物，幸好小弟一直認為康港地治安唔好，手戴金撈輕則被人搶去，重則被人斬手，加上小弟用野一向粗手粗腳，隨身物品折舊率超高。故小弟多年來都是抱平平地買隻來粗戴的心憑選購手錶，早年偏愛玩電子錶款，特別是那些大大隻電子顯示的手錶，基本上隔半年就換一隻。後來則隨大隊玩扮撈款，女生品牌Super Lover出品更深得小弟歡心，理得佢係女生手錶，前後都換了好幾隻。

Casio出的電子金錶亦是近年的心頭好，不過這類平價錶共通點是易壞，充其量只捱到一年貨仔，結果有次手錶又壞了，懶得換，碰到手錶玩家的家兄（家兄基本上有齊什麼撈、刁陀、嘔米茄等男生夢想品牌手錶），問他有沒有手錶唔要，整隻來戴下。他二話不說就把手上的SEIKO Chronograph Flight 除下給我，聽聞此手錶減價也要兩叉幾野，好傢伙，戴了三年也只需要抹一次油，盡破小弟戴錶最長壽紀錄！如果小弟有筆閒錢，又竟然無用來玩相機、炒股票或去旅行的話，大概也會考慮買一枚最頂級的Grand SEIKO 鋼錶（據聞比撈更貴，而且要預訂）過癮一下吧!

日前看到有線一台重播SO屍枉的泰國旅遊節目，見她一邊大嚼雞翼一邊大喊”來抹抹”（大概是泰文好味的意思），心也煩了，但忽然留意到她大嚼的雞翼，是把雞翼開成兩半再炸，生平最怕食到中間帶血水的雞翼，這方法有計也，翌晚立即一試。

先要用剪刀把雞中翼一分為二，接著便醃之。小弟醃雞翼相當隨心，這次用了即磨雜胡椒、生抽、小量即磨海鹽、咖啡糖、橄欖油及香草，伴勻後放入雪櫃10分鐘。炸前先把雞翼沾上蛋槳，拿一個密實袋放入生粉少許，掉入沾過強漿的雞翼狂搖，即可落鑊炸之，第一次炸是要炸熟雞肉，放一會再炸第二次至金黃色，炸出來既香脆又沒有駭人的血水，泰國人果然聰敏也！

江湖好友慨嘆寫手交來的飲食文字古風太濃,充斥著”食指大動”、”大快朵頤”等傳統字句,作為一名超過氣飲食寫手,小弟認為要把飲食文字潮化,就要來一個借殼上市:

風月版化-例句:這一道九鞭煲一上桌,濃香撲鼻而來,誰也會動了凡心,按耐不住把鞭一含入口,又騷又姣的嚼勁,叫人不禁打個冷震,高潮一浪接一浪也!

武打漫畫化-(基本上沒有說明文字,只會在圖片旁加上”砰”;”勁”;”好味”等爆花毛筆大字

火星文化-例句:果日食左依個cake, 勁好味爆笑囉…..(下刪萬多字不明符號)

如此來一個移形換影,相比那些”口感”;”垂涎三呎”等濫調,當然是潮到標汗矣!

都市節奏一年快過一年，正字新貴未上任便幾乎被人射下馬，因此實有必要培植正字新貴第二梯隊，小弟不才，想出以下人選，作為對康港一點小貢獻也：

副焗腸蘇氏第二梯隊：文化苦旅人，推介原因：單是一篇地震瓜老襯者即可升仙的奇文已符合資格有突，加上其詭異辯才，他日在議會開口埋口話傳出去會比撻子作把柄，年中肯定激死不少麻煩議員也！

坡妹助理：既然搵得坡妹，又何妨搵埋架妹來港當助理，仲要搵巨乳系架妹，康江咸濕仔必定笑納！

衛腹局：宜搵壽司達人力奇樣接手，事關他的寶號隔一排就出事，食物危機處理經驗滿瀉也！

衛腹局助理：搵得力奇樣自然膽拖咪神，咪神長處與架妹一樣，不再重複論述了

28歲助理：既然大前題是後生，就搵擇星者吧，起碼擇星者傳過陽伙具，在宇宙又持有星一大粒，底子勁過28歲圓桌人

昨天閱信報，見到一則世界桑拿大賽的廣告，可惜閱遍整則廣告也不大清楚比賽規則，不過廣告中強調去年冠軍的勝出時間是超過12分鐘，似乎大概是比併焗桑拿鬥耐，既然我們已大割屈起，桑拿比賽又怎能落後於老外，宜派出內家高手或18銅人應戰，大挺老外銳氣吧!!

早輪一位好友在其博上提到儘量避免OT,以防拖低時薪,小弟對此絕對同意。小弟當傳媒時,考慮到人工太低,就千方百計避免OT,例如早d 返工做野,或安排早上採訪兼壓迫攝影師開早,令小弟可以早d 入稿早d 閃。結果小弟這種打橫來的方法,竟然成後老細留時裝組同事的例子:你睇pcheung 工作量同你差唔多,佢好少OT架wor! 但小弟的工作又如何可以和時裝組類比呢,當時的老細明顯打矛波也!

或許呂大樂果類上岸人士對小弟這一代消極抗拒拉低時薪的做法又會大搖其頭兼指指點點,小弟亦懶得反駁,乾脆自認我們依堆M型人就係咁懶咁無出息架啦,是Q但矣!

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Originally uploaded by peterbobel.

懶到咁既狗，真難得!